Hotel Alter Schlachthof

Hotel Alter Schlachthof sa nachádza v historickom centre mesta Brixen (Bressanone) v Južnom Tirolsku, ktoré patrí k najstarším mestám regiónu a leží na sútoku riek Eisack a Rienz. Vďaka polohe v srdci mesta majú hostia v pešej dostupnosti množstvo pamiatok, múzeí a kultúrnych atrakcií. Medzi najvýznamnejšie patrí napríklad Hofburg Brixen s múzeom umenia a historickými zbierkami, ktorý patrí k hlavným kultúrnym pamiatkam oblasti.

Milovníci prírody a nenáročných výletov môžu zamieriť do okolitých kopcov a lesov. Zaujímavým cieľom je oblasť Pfeffersberg s pozostatkami stredovekej Ruine Pfeffersberg, odkiaľ sa otvárajú pekné výhľady na mesto a celé údolie. V okolí sa nachádzajú aj prírodné zaujímavosti ako Eislöcher, známe svojou chladnou mikroklímou, alebo hravé atrakcie typu Hexenrutsche, ktoré spestrujú výlety najmä rodinám s deťmi.

Región je ideálny na aktívnu dovolenku počas celého roka. V letných mesiacoch ponúka široké možnosti turistiky, cyklistiky a prechádzok v horách, zatiaľ čo v zime láka najmä lyžiarske stredisko Plose, kde si môžete užiť zjazdové lyžovanie, sánkovanie aj zimnú turistiku.

Oblasť je preto vhodná ako pre aktívne páry a jednotlivcov, tak aj pre rodiny s deťmi alebo hostí, ktorí chcú kombinovať spoznávanie historického mesta s pobytom v prírode.

Reštaurácia Alter Schlachthof stavia na čerstvých regionálnych surovinách od miestnych farmárov a dodávateľov z okolia, z ktorých pripravuje jedlá inšpirované juhotirolskou aj medzinárodnou kuchyňou. V ponuke nechýba kvalitné mäso vrátane vychýrených dry-aged špecialít, rovnako ako vegetariánske a vegánske varianty. Modernú gastronómiu tu dopĺňa otvorená presklená kuchyňa, ktorá hosťom umožňuje nazrieť priamo pod ruky kuchárskeho tímu.

Pre rodiny je možné zabezpečiť detskú postieľku alebo prístelku.

Hotel ponúka praktické zázemie najmä pre aktívnych hostí a cyklistov, vrátane uzamykateľnej úschovne bicyklov.